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Nutrizione

Nella nostra società definire i principi della corretta alimentazione assume un valore particolarmente importante poiché il sostantivo “dieta” viene erroneamente associato ad un regime alimentare restrittivo mirato alla perdita di peso. In realtà, con il termine dieta si definisce un corretto regime alimentare ed uno stile di vita mirati a garantire un buono stato di salute nel tempo. Il rischio di sovrappeso ed obesità, in particolare, è determinato sia da un  eccesso di calorie introdotte rispetto a quelle consumate, ma soprattutto da stili di vita sedentari, spesso omologati dalle famiglie fin dai primi anni di vita. Considerando che a ciò si devono aggiungere fattori di rischio di tipo ambientale e genetici, la complessità degli elementi in gioco fa comprendere che è necessario intervenire in maniera mirata e precoce.

Nella nostra società definire i principi della corretta alimentazione assume un valore particolarmente importante poiché il sostantivo “dieta” viene erroneamente associato ad un regime alimentare restrittivo mirato alla perdita di peso. In realtà, con il termine dieta si definisce un corretto regime alimentare ed uno stile di vita mirati a garantire un buono stato di salute nel tempo. Il rischio di sovrappeso ed obesità, in particolare, è determinato sia da un  eccesso di calorie introdotte rispetto a quelle consumate, ma soprattutto da stili di vita sedentari, spesso omologati dalle famiglie fin dai primi anni di vita. Considerando che a ciò si devono aggiungere fattori di rischio di tipo ambientale e genetici, la complessità degli elementi in gioco fa comprendere che è necessario intervenire in maniera mirata e precoce.

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